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昨天跟一些高手請教練餌，有新的收穫，趕快筆記下來
感謝龍哥指教
鍊餌如果要調軟，就是加水。
但是要變硬要怎麼弄呢?
這才是最大的問題!
已前我都是加麵粉。但是加麵粉備高手打槍。
高手說要練餌變硬，可以加上麵包粉，或是使用白吐司打碎來和。
但這時就要問為什麼不能用麵粉? 他不也是做麵包的原料?
原因很簡單，一個是生的，一個是熟的。
鍊餌加上麵粉，麵粉的味道會蓋過原本的味道。
加麵粉下去味道會縮起來。
PS:麵包粉是麵粉加工的產品，是油炸用於外裹粉使用，一般可由放硬土司或法國麵包放入完全乾燥的果汁機中打成，有些美食家會自己製作麵包粉,通常都是裹在油炸品的外表，是由麵包刨成的碎顆粒，可以增加油炸品的口感。如、炸肉排等，讓它們在油炸後口感更加酥脆。
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